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たけのこのあく抜きで米ぬかの量と時間は

見た - 食べた

たけのこのお裾分けをいただきました、
たけのこが採れる旬となったんでしょうね。

いただいた、たけのこの皮をむいて
米ぬかであく抜きをして
その後料理1品を作るのを観察しました。

料理を作ったのはうちの上さんで
時々見ながら聞きながらのレポートとなりました。

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◆たけのこのあく抜きで米ぬかの量と時間は

結論的には
あく抜き1時間位で米ぬかの量はご飯茶碗1杯ですが、
米ぬかの量はたけのこの量で変わるので
一つの事例として画像を参考にしてください。

今回いただいた、たけのこは3本でした、
外皮を3程度とって、先端の固いところを切りました。

そして直径30c位の鍋にたけのこを入れて
さらに水を入れて
ご飯茶碗1杯の米ぬかを入れました。

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米ぬかは最近玄米から精米をしましたので
その時出た米ぬかを使っています。

米ぬかは近くに精米所があれば
そこから手に入ると思っています。
精米しても持ち帰らない人がいるからですね。

僕の場合は米ぬかを持ち帰っては
家庭菜園の畑にまくことにしています。

ですから
時々精米しているときに
米ぬかをいただいていってもいいですかと見える方もおりましたね。

米ぬかが無い場合は
・重曹
・米のとぎ汁
・大根おろし
・塩
・圧力鍋
などなどもいいとネット調べた書いてはありますが、
実際にやってないのでレポートはありません。
こういった方法もあるんですよとご参考程度に、

あく抜きは、

ずっとついていられないので弱火でやりました。
1時間位でしょうか、

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たけのこが浮かないように落としフタを入れています。

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1時間位したら、

たけのこが柔らかくなったかどうか?
竹串を使って確認しています。

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竹串をたけのこに刺して確認してみました。
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ちょうど柔らかくいい感じでしたの火を止めて
冷めるまでそのままの状態で置いておきました。
もう午後9時でしたので、そのまま翌朝まで置くことにしました。

 

◆簡単なたけのこの煮物料理

翌朝あく抜きした、たけのこを取り出して
たけのこの煮物にしてくれました。
材料は
・たけのこ
・干ししいたけ
・人参
・こんにゃく
・豚肉

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そして外皮をむきましたが、
結構小さくなったかな・・・
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たけのこを小さく刻んで、人参も同じように刻んでいました。
主婦の方ならこんなこと書かなくても
知っているわよ言われそうですね。

僕はなんせいつもは食べるだけでしたので
それすらも知らないままの、のんき者でした。

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しいたけの様子です
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こんにゃくの様子です
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豚肉はパックの半分くらい
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以上の材料を昨晩たけのこのあく抜きの鍋に入れて
さらに調味料として
・さとう
・みりん
・醤油
・お酒

で煮ること20分位でしょうか、
たけのこの煮物が出来上がりました。

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お昼の一品料理で美味しくいただきましたし
旬の春のパワーもいただきました。
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初めての免許更新は免許センターで、当日の流れは?

行った

運転免許証更新のお知らせのハガキが届きました。

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◆初めての免許更新はいつ?

初めて自動車免許をとったのが平成28年12月だったので

3年目の誕生日の1ヶ月後まで有効となっていました。

私の孫娘の初めての自動車免許の更新で同行したときの様子を

記事にまとめて見ました。

実はてっきり免許更新場所は最寄りの警察署だと思っていました。

ハガキを見せてもらってビックリ

今は初めての免許更新は免許センターへ行くことを初めて知ったところでした。

◆初めての免許更新の場所

住まいが長野県ですので、更新手続きができる場所は3ヵ所です。

1、北信運転免許センター

2、中南信運転免許センター

3、東信運転免許センター

ということで今回は中南信運転免許センターへ行きました。

玄関前の様子です。

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玄関ロビーで右側へ行きます。

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◆中南信免許センターでの免許更新の時間と流れ

1、免許証と更新のお知らせ(ハガキ)を提出 13:40

2、更新申請書に記入 13:41

3、更新受付(手数料の支払い)13:43

4、視力検査 13:44

5、更新申請書提出 13:45

6、名前が呼ばれるまで待機 13:59

7、確認票交付  13:59

8、免許証作成室(写真撮影)14:00

ここまで経過時間は20分でした。

9、講習受付(2F)14:02

10、開始時間まで待合ホールで待機 14:05

11、講習室(2F)14:06

12、新しい免許証交付 16:05

最初の受付です、

1、免許証と更新のお知らせ(ハガキ)を出します。

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2、更新申請書に記入

質問票が5項目あってチェック入れてました。

例:病気を理由として、医師から、

運転免許の取得又は運転を控えるよう助言を受けている
□はい  □いいえ

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3、更新受付(手数料の支払い)

更新手数料 2,500円 講習手数料 1,350円 合計3,850円

交通安全協会費の入会の話がでましたが、任意加入ため丁寧にお断りをしました。
活動に賛同して会費(1,400円位)を払うのもいいと思っています。

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4、視力検査

例:普通車 両眼 0.7以上 片眼それぞれ0.3以上

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5、更新申請書提出

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6、名前が呼ばれるまで待機

14分位待ってました。

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7、確認票交付

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8、免許証作成室(写真撮影)

午後のお出かけでここまで最初の受付から経過時間は20分でした。

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9、講習受付カウンター(2F)

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講習教材「安全運転を確かなものにするために」のテキストを頂きました。

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10、開始時間まで待合ホールで待機

第1講習室から第5までありました。

優良、準優良、初回、違反で部屋別されています。

今回初回で黄色の札でしたので第1講習室です。

午前中は 9:40~ 11:40

午後は 2:10~ 4:10 の2時間講習です。

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11、講習室(2F)

講習開始時間5分前に入室の案内がありました。

入口はその前から空いていたので
講習室の様子は見ることができました。

講習中の様子です。

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12、新しい免許証交付

10番窓口は2Fの講習室の階段より降りて
すぐの最初の窓口となっています。

16:05でしたので予定より5分位はやく終わった感じでした。

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◆初めての免許更新の色は

初めての免許証の色はグリーンであったんですが、

初めての免許更新でブルーになっていました。

免許証は元号表記なんですね、
免許センターへは4月2日に行きました。

4月1日に新しい元号が発表されて「令和」でした。

更新免許証には次回平成34年となっています。

次回は令和3年となりますので

来月5月から令和元年となるので

令和になってから来れば良かったと

孫娘は言ってたのが印象的でした。

新旧の免許証で旧の免許証のブルーには
2つの穴が開けられました。

写真上が新のブルーの免許証です。

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次回の3年後の免許更新もブルーの色ですから
ここ中南信運転免許センターですね。

そして、その時点で

免許取得から5年以上継続しているので

あとは無事故・無違反であればゴールド免許取得となります。

◆ゴールド免許のメリット

1、運転免許申請が安くて講習時間も短いです。

区分 更新手数料 講習手数料 合計 講習時間
優良運転者 2,500円 500円 3,000円 30分
一般運転者 2,500円 800円 3,300円 60分
初回・違反運転者 2,500円 1,350円 3,850円 120分

2、免許の更新が5年ごととなります。

(注)70歳以上の高齢者ドライバーはゴールドであっても3年です。

3、SDカードを使って飲食店などの割引特典があります。

4、自動車任意保険の割引対象となります。

ちなみに私はゴールドです。

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そんな訳で
安全運転に努めて次回の免許更新時には

ゴールド免許が取得できるよう願っています。

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